| 山清のお米 山形県庄内地方 遊佐町の鳥海山のおいしい水で育った『はえぬき』を、生産直売いたしております。ぜひ一度ご賞味下さい。 | |
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※13年連続特A受賞 コシヒカリに負けない食味値を持つ山形県特産「はえぬき」をお届け。
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はえぬきのおいしさの特徴 おいしいお米の炊き方そんぜんの古代米もう一つの鳥海山 映画おくりびと |
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浸種 種まき |
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３月２５日
種籾を60℃の温湯で10分間表面を殺菌します。
慣行法と違って薬（殺菌剤）を使用しないので、
安全なお米が出来ます。お米の種籾を水に浸けます。（浸種） |
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4月13日
種まきの前に、32℃の温湯シャワーをかけて、種もみから芽を出します。 |
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4月15日
苗箱に入れた土に、機械でまんべんなく種をまきます。 |
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トラックに載せて、苗代に運びます。 |
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一枚ずつ苗代に並べます。近所農家の種まきの手伝いで、足が筋肉痛・・・
自分のうちの種まき時には、満足に足が曲がらず、涙。 |
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並べた苗箱の上に、土をかけ、ビニールでトンネルを作り、苗が喜ぶ温度32℃
になるように調節して、芽が出るのを待ちます。 |
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近所の「じっちゃん」も手伝いに来てくれました。 | |
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| ↓こんな感じでお米を作っています。↓クリック |
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